怕上火，喝王老吉！王老吉是涼茶中的一種，適量飲用王老吉確實(shí)能清熱利濕、涼血解毒，具有一定的降火功效。王老吉從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，性寒、味甘，可消除上火引起的咽喉腫痛及口舌生瘡。王老吉飲料出廠前需要用到殺菌鍋來(lái)殺菌，以延長(zhǎng)飲料的保質(zhì)期和確保新鮮的口感。

　?殺菌鍋的熱水噴淋在處理罐內(nèi)每一個(gè)托盤(pán)的四個(gè)角上均設(shè)有一系列噴嘴,設(shè)置在每一層托盤(pán)之間，可得到規(guī)模十分廣泛的噴淋形式。從垂直安裝在各托盤(pán)四個(gè)角上的噴嘴中，連續(xù)噴淋水，使罐內(nèi)溫度在滅菌過(guò)程的所有階段始終保持十分穩(wěn)定，確保了F值的變化及蒸煮過(guò)度等現(xiàn)象，使鍋內(nèi)熱散布均勻。

王老吉飲料殺菌鍋升溫快，鍋內(nèi)只要少量循環(huán)水，并選用高效率（可達(dá)98%）熱交換器，所以，食品升溫速度快，一般情況下，在蒸汽壓力為0.5Mpa時(shí)，食品從20度升到121度，只需8分鐘，這樣可以最大限度的保存食品的風(fēng)味和色澤，也能降低動(dòng)力的耗費(fèi)。王老吉飲料滅菌鍋間接加熱和冷卻，防止二次污染，循環(huán)水通過(guò)板式熱交換器進(jìn)行間接地加熱或冷卻，防止二次污染。

中聯(lián)普惠飲料滅菌鍋，專(zhuān)為高蛋白飲料生產(chǎn)廠家設(shè)計(jì)和研發(fā)。