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高溫殺菌鍋是食品、飲料、罐頭等行業實現商業化無菌生產的關鍵設備，其通過高溫高壓環境殺滅微生物，有效延長產品保質期。中聯普惠作為專業的殺菌設備制造商，旗下高溫殺菌鍋憑借精準控溫、安全穩定的性能，成為眾多企業的首選。以下為您詳細介紹高溫殺菌鍋的正確使用方法及注意事項。

一、高溫殺菌鍋使用步驟

1. 前期準備

- 檢查設備狀態：確認中聯普惠高溫殺菌鍋的安全閥、壓力表、溫度傳感器等配件正常，密封圈無破損，管道連接緊密。

- 裝載產品：將待殺菌的包裝產品均勻放入殺菌籃，避免堆疊過密影響蒸汽流通；液體類產品需預留膨脹空間，防止包裝破裂。

- 關閉鍋門：緩慢關閉殺菌鍋門，確保鎖閉裝置到位，中聯普惠設備的自動鎖緊系統可一鍵完成密封，提升操作效率。

2. 殺菌操作

- 升溫升壓：啟動設備，設定殺菌溫度和時間，設備將自動加熱至設定值，壓力隨溫度同步上升，確保鍋內壓力平衡。

- 恒溫殺菌：達到設定溫度后，系統進入恒溫階段，中聯普惠的精準控溫技術可將溫度波動控制在±0.5℃內，保證殺菌效果均勻一致。

3. 后期處理

- 降溫降壓：殺菌結束后，通過冷水循環或逐步排氣降低鍋內溫度和壓力，嚴禁快速泄壓導致產品破損。

- 取出產品：確認壓力降至常壓、溫度降至安全范圍后，打開鍋門取出產品，檢查包裝完整性。

二、使用注意事項

- 操作人員需經過專業培訓，熟悉中聯普惠設備的操作流程，嚴禁違規操作。

- 定期校準壓力表和溫度儀表，確保數值準確；每日檢查安全閥，防止堵塞或失靈。

- 殺菌過程中密切關注設備運行狀態，如遇異常聲音、泄漏等情況，立即停機排查。

- 清潔保養：每次使用后清理鍋內殘留物，定期更換密封圈和過濾器，中聯普惠設備的模塊化設計讓保養更便捷，延長設備使用壽命。

三、中聯普惠高溫殺菌鍋的核心優勢

中聯普惠深耕殺菌設備領域多年，其高溫殺菌鍋采用食品級304不銹鋼材質，抗腐蝕、耐高溫；智能PLC控制系統支持一鍵操作和數據記錄，符合食品生產追溯要求；此外，設備配備多重安全保護裝置（超溫報警、超壓自動排氣等），為安全生產提供雙重保障。

選擇中聯普惠高溫殺菌鍋，不僅能獲得穩定高效的殺菌效果，更能通過智能化設計降低人力成本，助力企業實現規模化生產。如需了解更多設備信息，歡迎聯系我們獲取定制方案！