全功能實驗釜同時具有噴淋、蒸汽、水浴、旋轉(zhuǎn)殺菌功能，有靜態(tài)和旋轉(zhuǎn)兩種狀態(tài)可用，加熱形式可為蒸汽直接加熱和換熱器間接加熱2種形式，多功能殺菌釜適用于新產(chǎn)品研發(fā)，多種殺菌工藝切換與參數(shù)設(shè)定，利于研制產(chǎn)品殺菌工藝，滿足小批量生產(chǎn)和實驗的要求。

★該實驗釜可用于液體、固體、粘稠類、含氣和真空軟包裝等類型食品的殺菌，可應(yīng)用于塑料、馬口鐵、玻璃、鋁等材質(zhì)，袋、罐、碗、瓶等器型。

★殺菌效果直觀、可控、無偏差，并且自動化程控精度高，全程溫度、壓力做到實時監(jiān)測。

★具備F0值顯示監(jiān)控功能，實時檢測換算F0值，便于操作員實時觀測調(diào)整。殺菌溫度可達(dá)121℃及以上，殺菌釜控制精度±0.2℃ , 熱分布控制 精度±0.3℃。

★可儲存超過100種殺菌工藝，帶三級權(quán)限密碼，可編輯殺菌工藝參數(shù)壓力、溫度、時間等自定義功能。

★設(shè)備具有線性控制和階段性控制，對蒸汽的進(jìn)入量精準(zhǔn)把控，熱分布效果極佳。

★帶有記錄儀功能，可更好的監(jiān)測殺菌過程，實時記錄殺菌溫度、壓力、時間，避免產(chǎn)品品質(zhì)出現(xiàn)問題無法追溯，記錄相關(guān)滅菌數(shù)據(jù)≥1000鍋，且內(nèi)存記錄時間可達(dá)1年。